Bartın é uma cidade localizada na costa norte do Mar Negro, destacando-se pelas suas belezas naturais e textura histórica. Esta cidade encantadora, com todos os tons de verde, é também muito rica em iguarias locais.
Embora a cozinha Bartın carregue as características gerais da culinária do Mar Negro, ela também oferece sabores únicos. Frutos do mar frescos, ervas locais e vegetais sazonais da região constituem a base da culinária Bartın.
Lista do que comer em Bartın
Bartın também mostra a rica natureza da região do Mar Negro em sua culinária. Se você visitar Bartın, listamos muitas iguarias locais que você deve experimentar. Aqui estão os melhores sabores da culinária Bartın:
Sopa de Pum-Pum
![sopa de bomba](https://static.bilet.com/images/blog/resimler/bartin-pumpum-corbasi.webp)
A sopa Pum Pum, sopa específica de Bartın, é preparada com grão de bico, farinha de milho e iogurte. Uma sopa muito apreciada pelo seu sabor e recheio, é ao mesmo tempo satisfatória e nutritiva. A sopa Pumpum costuma dar cor às mesas durante os meses de inverno. Esta sopa, consumida principalmente no tempo frio, vai aquecer e encher o estômago.
Sopa de Castanha
![sopa de castanha bartin](https://static.bilet.com/images/blog/resimler/bartin-kestane-corbasi.webp)
Em Bartın, onde as castanhas crescem abundantemente, a sopa de castanhas também é bastante comum. A sopa de castanhas, aromatizada com especiarias diversas, é um sabor que vai aquecer nos dias frios de inverno.
Bolinhos de arroz
![Bolinhos de arroz](https://static.bilet.com/images/blog/resimler/bartin-pirincli-manti.webp)
O arroz manti é um tipo de manti apreciado e consumido em muitas regiões da Turquia. Mas na cozinha Bartın um toque único é adicionado a este sabor. O manti de arroz estilo Bartın, ao contrário do manti de arroz clássico, é preparado adicionando carne picada e temperos ao recheio. Desta forma, fica mais delicioso e satisfatório.
Salada Amasra
![salada de amasra](https://static.bilet.com/images/blog/resimler/bartin-amasra-salatasi.webp)
A salada Amasra, enriquecida com verduras como alface, rúcula, picles e endro, além de anchovas e avelãs, é uma salada muito deliciosa e satisfatória.
Prova de ovo
![ovo é mas](https://static.bilet.com/images/blog/resimler/bartin-yumurtali-isbut.webp)
Isput com ovo é um dos sabores mais populares e originais da culinária do Mar Negro. Isput, uma erva da família do espinafre, é servida cozida e depois cozida com ovos.
Pastelaria De Quarenta Camadas
![pastelaria bartin de quarenta camadas](https://static.bilet.com/images/blog/resimler/bartin-kirk-katli-borek.webp)
A massa de quarenta camadas é um dos sabores mais famosos da culinária Bartın. Esta pastelaria, que leva o nome de ser composta por 40 camadas de massa, é uma das pastelarias mais populares da cozinha do Mar Negro pela sua massa fina e recheio delicioso.
Marmelo carnudo
![marmelo de carne bartin](https://static.bilet.com/images/blog/resimler/bartin-etli-ayva.webp)
Este prato, que se destaca pela perfeita harmonia entre os sabores agridoces, está entre os sabores mais populares da culinária do Mar Negro. O marmelo é uma fruta que cresce abundantemente em Bartın e é utilizada de diversas formas na culinária local. O marmelo carnudo é uma dessas iguarias. Marmelo com carne, preparado com carne em cubos, marmelo, damascos secos, amêndoas e especiarias, é ao mesmo tempo farto e nutritivo.
Pastelaria Aldeia de Frango
![pastelaria vila de frango bartin](https://static.bilet.com/images/blog/resimler/bartin-tavuklu-koy-boregi.webp)
Embora a cozinha Bartın carregue as características gerais da culinária do Mar Negro, ela também se destaca pelos seus sabores únicos. Uma dessas iguarias é o pastel de aldeia com frango. A massa caseira com frango é preparada embebendo a massa folhada com caldo de galinha, misturando com frango e cebola e levando ao forno. Esta deliciosa massa é ao mesmo tempo recheada e nutritiva. É ideal para quem procura um sabor que vai te aquecer, principalmente nos dias frios de inverno.
Prato De Ameixa
![jantar de ameixa bartin](https://static.bilet.com/images/blog/resimler/bartin-erik-yemegi.webp)
Embora a cozinha Bartın carregue as características gerais da culinária do Mar Negro, ela também se destaca pelos seus sabores únicos. Uma dessas iguarias é o prato de ameixa. O prato de ameixa é um prato azedo e delicioso preparado com carne, ameixa, cebola, extrato de tomate e temperos. Geralmente é cozido com frango ou carne bovina. O prato de ameixa em Bartın geralmente é feito na estação, ou seja, nos meses de verão. Este sabor, à base de ameixas frescas, dá cor às mesas.
Laje de Cortiça
![bartin mancar estofado](https://static.bilet.com/images/blog/resimler/bartin-dosemeli-mancar.webp)
O cogumelo laminado é um dos pratos mais originais e deliciosos da cozinha Bartın. Este prato, preparado com mancar (repolho preto) e bulgur, é preparado cozinhando no forno os ingredientes dispostos em camadas. Os cogumelos em laje são recheados e nutritivos. Este sabor, que dá cor às mesas principalmente nos meses de inverno, é um dos sabores locais exclusivos de Bartın.
Abobrinha Birmânia
![torção de abobrinha bartin](https://static.bilet.com/images/blog/resimler/bartin-kabak-burmasi.webp)
A abobrinha burma é um dos petiscos mais populares e deliciosos da culinária Bartın. Esta massa, preparada com abobrinha, farinha, queijo e salsa, é ao mesmo tempo satisfatória e deliciosa. A burma de abóbora costuma ser servida no café da manhã ou como lanche na hora do chá. Também pode ser servido com iogurte ou ayran.
Almôndegas Şapşap
![almôndegas de bartin](https://static.bilet.com/images/blog/resimler/bartin-sapsap-koftesi.webp)
As almôndegas Şapşap são uma das variedades de almôndegas originais e deliciosas da culinária Bartın. Preparada com bulgur, carne picada e especiarias, esta almôndega é ao mesmo tempo satisfatória e deliciosa. As almôndegas Şapşap são geralmente cozidas no forno. É servido com iogurte e salada. Esta almôndega, muito apreciada em Bartın, é frequentemente preferida na recepção de convidados e em ocasiões especiais.