Inaugurato nel febbraio 2005, l'edificio è stato progettato da John Elliot, l'architetto britannico già noto per i suoi contributi in Medio Oriente. Situato all'estremità occidentale dell'Abu Dhabi Corniche, l'Emirates Palace è uno degli hotel più lussuosi del mondo.
Il corpo centrale si sviluppa in due ali che sono 1 km di larghezza. La struttura ospita quasi 400 camere e suite, la maggior parte decorate in marmo e oro. Ognuna di loro è servita da cinque dipendenti, raggiungendo così 2000 dipendenti per l'intero palazzo.
L'ingresso è libero per chi desidera visitare le lobby e le mostre dell'Emirates Palace, che si trovano all'estremità destra dell'ingresso principale, dopo il Caviar Bar. Una delle esposizioni permanenti è dedicata a Saadiyat Island, l'isola della cultura, che si prevede diventerà il Distretto Culturale che ospiterà otto musei una volta completata la costruzione nel 2020.