Qué comer en Bartin

Bartın es una ciudad ubicada en la costa norte del Mar Negro, que destaca por sus bellezas naturales y textura histórica. Esta encantadora ciudad, con todos los tonos de verde, es también muy rica en cuanto a delicias locales.

Si bien la cocina de Bartın tiene las características generales de la cocina del Mar Negro, también ofrece sabores únicos. Mariscos frescos, hierbas locales y verduras de temporada de la región forman la base de la cocina de Bartın.

Lista de qué comer en Bartın

Bartın también muestra en su cocina la rica naturaleza de la región del Mar Negro. Si visita Bartın, hemos enumerado muchas delicias locales que debería probar. Aquí están los mejores sabores de la cocina de Bartın:

Sopa de pum pum

La sopa Pum Pum, una sopa específica de Bartın, se prepara con garbanzos, harina de maíz y yogur. Una sopa muy popular por su sabor y relleno, es a la vez saciante y nutritiva. La sopa pumpum suele añadir color a las mesas durante los meses de invierno. Esta sopa, especialmente consumida en climas fríos, te calentará y llenará tu estómago.

Sopa De Castañas

En Bartın, donde crecen abundantemente las castañas, la sopa de castañas también es bastante común. La sopa de castañas, aromatizada con diferentes especias, es un sabor que te calentará en los fríos días de invierno.

Albóndigas de arroz

El manti de arroz es un tipo de manti amado y consumido en muchas regiones de Turquía. Pero en la cocina de Bartın a este sabor se le añade un toque único. El manti de arroz estilo Bartın, a diferencia del manti de arroz clásico, se prepara añadiendo carne picada y especias a su relleno. De esta forma, se vuelve más delicioso y saciante.

Ensalada Amasra

La ensalada Amasra, enriquecida con verduras como lechuga, rúcula, pepinillos y eneldo, además de anchoas y avellanas, es una ensalada muy deliciosa y saciante.

Prueba de huevo

El isput con huevo es uno de los sabores más populares y originales de la cocina del Mar Negro. El isput, una hierba de la familia de las espinacas, se sirve hervido y cocinado con huevos.

Pastelería de cuarenta capas

La masa de cuarenta capas es uno de los sabores más famosos de la cocina de Bartın. Este pastelito, que debe su nombre a que consta de 40 capas de masa, es uno de los pasteles más populares de la cocina del Mar Negro por su masa fina y su delicioso relleno.

Membrillo carnoso

Este plato, que destaca por su perfecta armonía de sabores agridulces, se encuentra entre los sabores más populares de la cocina del Mar Negro. El membrillo es una fruta que crece abundantemente en Bartın y se utiliza de muchas formas diferentes en la cocina local. El membrillo carnoso es una de estas delicias. El membrillo con carne, preparado con carne picada, membrillo, orejones, almendras y especias, es a la vez saciante y nutritivo.

Pastel de pollo del pueblo

Si bien la cocina de Bartın tiene las características generales de la cocina del Mar Negro, también destaca por sus sabores únicos. Una de estas delicias es la pastelería de pueblo con pollo. La masa de pueblo con pollo se prepara remojando la masa filo con caldo de pollo, mezclándola con pollo y cebolla y horneándola en el horno. Este delicioso pastel es a la vez abundante y nutritivo. Es ideal para quienes buscan un sabor que entre en calor, especialmente en los fríos días de invierno.

Plato de ciruela

Si bien la cocina de Bartın tiene las características generales de la cocina del Mar Negro, también destaca por sus sabores únicos. Una de estas delicias es el plato de ciruelas. El plato de ciruelas es un plato ácido y delicioso preparado con carne, ciruelas, cebolla, pasta de tomate y especias. Suele cocinarse con pollo o ternera. El plato de ciruelas en Bartın se elabora generalmente en temporada, es decir, en los meses de verano. Este sabor, utilizando ciruelas frescas, aporta color a las mesas.

Corcho en losa

Los champiñones en rodajas son uno de los platos más originales y deliciosos de la cocina de Bartın. Este plato, elaborado con mancar (col negra) y bulgur, se prepara cociendo los ingredientes dispuestos en capas en el horno. Los champiñones en forma de losa son saciantes y nutritivos. Este sabor, que añade color a las mesas especialmente durante los meses de invierno, es uno de los sabores locales exclusivos de Bartın.

Calabacín Birmania

El calabacín birmano es uno de los bocadillos más populares y deliciosos de la cocina de Bartın. Este pastelito, preparado con calabacín, harina, queso y perejil, es a la vez saciante y delicioso. La calabaza birmana se sirve a menudo para el desayuno o como refrigerio a la hora del té. También se puede servir con yogur o ayran.

Albóndigas Şapşap

Las albóndigas Şapşap son una de las variedades de albóndigas originales y deliciosas de la cocina de Bartın. Preparada con bulgur, carne picada y especias, esta albóndiga es a la vez saciante y deliciosa. Las albóndigas Şapşap se suelen cocinar en el horno. Se sirve con yogur y ensalada. Esta albóndiga, muy popular en Bartın, suele ser la preferida cuando se reciben invitados y en ocasiones especiales.